Himmlische Schoko-Creme To-Go
Die perfekte Rettung, wenn dein Körper nach Schokolade verlangt, du aber deine Fortschritte nicht aufs Spiel setzen möchtest. Ideal vorbereitet für deine 315 ml Dose.
Zutaten (passgenau für ca. 300 ml Füllvolumen in der 315 ml Dose):
· 280 g Natur-Skyr (bildet die perfekte cremige Basis und füllt die Dose optimal )
· 1,5 bis 2 gehäufte Esslöffel reines Kakaopulver (Backkakao ohne Zucker)
· 1 kräftige Prise Salz (das ist der absolute Geheimtipp: Salz verstärkt das Schokoladenaroma enorm!)
· Süßungsmittel nach Belieben (z. B. 1–2 EL Erythrit oder ein paar Tropfen flüssiges Stevia)
· Optional: Ein kleiner Schuss Mandelmilch (ca. 15 ml), damit die Creme noch geschmeidiger wird, oder 1 TL Kakaonibs (ca. 5 g) als knuspriges Topping.
Zubereitung:
1. Gib den Skyr in eine Rührschüssel (oder, wenn du vorsichtig bist, direkt in deine SOVAZ.es Dose).
2. Füge das Kakaopulver, das Süßungsmittel und die Prise Salz hinzu.
3. Wichtig: Rühre am Anfang ganz langsam und behutsam um, da das feine Kakaopulver sonst schnell aufstäubt. Sobald sich der Kakao mit dem Skyr verbindet, kannst du kräftiger rühren, bis eine wunderbar seidige, gleichmäßige Schokocreme entsteht.
4. Fülle die Creme in deine 315 ml PET-Dose um (falls noch nicht geschehen). Deckel drauf und fertig! Schmeckt wie ein echtes, sündiges Schokoladendessert – lässt sich aber super mit gutem Gewissen löffeln. Ergänze ganz nach Wunsch mit gemahlenen Nüssen oder Mandelsplittern. Nach dem öffnen mit einem kleinen Löffel gut umrühren und verwende unser SKYR innerhalb von max 3 Tagen, damit es frisch ist.