Quando o despertador toca e ainda está nublado lá fora, trazemos o sol diretamente para a mesa do café da manhã – ou ainda melhor: para levar com SOVAZ na nossa estilosa caixa de Meal-Prep! Nossos Overnight-Oats "Sol Andaluz" fazem jus ao seu nome. As cores vibrantes da laranja e o açafrão dourado ficam simplesmente fantásticos em uma caixa transparente e imediatamente levantam o ânimo. O melhor: este café da manhã poderoso se prepara sozinho enquanto você dorme!
Por que este café da manhã é tão bom para você: Esta receita é um verdadeiro escudo e um fornecedor constante de energia para o seu dia:
Carboidratos lentos: Os flocos de aveia fornecem carboidratos complexos que mantêm seu nível de açúcar no sangue estável e o mantêm satisfeito por horas. Chega de desejos incontroláveis pela manhã!
O impulsionador anti-inflamatório: Uma pitada de açafrão não só dá uma ótima cor, mas também tem um forte efeito anti-inflamatório. Importante: A pimenta-do-reino na receita não é um erro! Ela contém piperina, que ajuda seu corpo a absorver corretamente o saudável curcumina do açafrão.
Alimento para os músculos: As amêndoas são fontes maravilhosas de magnésio e previnem a rigidez muscular – ideal também como café da manhã após (ou antes) do esporte!
Ingredientes (para 2 porções / caixas):
100 g de flocos de aveia (finos ou grossos, conforme a preferência)
250 ml de leite (para uma versão vegana, leite de amêndoa ou aveia é perfeito!)
150 g de iogurte natural (ou alternativa vegetal)
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de chá de mel (ou xarope de bordo)
1 pitada de cúrcuma & 1 pitada de pimenta preta
1 laranja fresca (fatiada)
40 g de amêndoas (inteiras ou fatiadas)
Preparação passo a passo:
A base dourada: Coloque os flocos de aveia, o leite, o iogurte, a linhaça, bem como o mel, a cúrcuma e a pimenta preta em uma tigela e misture tudo bem.
Para o recipiente: Coloque a mistura de aveia dourada agora em seus dois recipientes transparentes.
Cobertura ensolarada: Corte a laranja em filetes (assim ela fica especialmente suculenta e sem amargor) e coloque-a junto com as amêndoas por cima dos flocos de aveia.
A mágica da noite: Feche bem os recipientes com a tampa e coloque-os na geladeira durante a noite (ou por pelo menos 4 horas). Os flocos de aveia e a linhaça agora absorvem o líquido e ficam maravilhosamente cremosos.
Nossas melhores dicas para esta receita:
Durabilidade: Esses overnight oats se mantêm maravilhosamente na geladeira 2 dias. Perfeito para preparar o início da semana de trabalho já no domingo!
Dica de Meal Prep: Se você adicionar as amêndoas apenas pouco antes de comer, elas permanecem mais crocantes.
Traga o momento de férias para o seu dia a dia e comece o dia de forma deliciosa!