Você conhece a famosa queda de energia após uma refeição pesada na cantina? A partir de hoje, isso é coisa do passado! Se você está procurando um almoço que te deixe satisfeito, sem te pesar, e te dê nova energia para a segunda metade do dia, então esta salada mediterrânea de atum com quinoa é seu novo melhor amigo. Na nossa embalagem transparente de Meal-Prep, a mistura colorida de vegetais não só parece irresistivelmente fresca, mas também pode ser transportada de forma super segura nas embalagens PET da SOVAZ..
Por que esta salada é tão boa para você: Esta salada é uma verdadeira bomba de nutrientes e te fornece 28 g de proteína por porção!
Poder do Omega-3: O atum fornece valiosos ácidos graxos Omega-3, que atuam efetivamente contra inflamações silenciosas no corpo e promovem sua concentração.
Proteína vegetal & carboidratos lentos: A quinoa é um verdadeiro superalimento. Ela se destaca com proteína vegetal de alta qualidade e carboidratos complexos, que mantêm seu nível de açúcar no sangue constante – olá, energia duradoura!
Vitaminas puras: Os vegetais coloridos proporcionam o impulso de frescor necessário e vitaminas importantes.
Ingredientes (para 2 porções / embalagens):
150 g de quinoa (rende cozida cerca de 350 g)
1 lata de atum em seu próprio suco (cerca de 140 g de peso drenado)
150 g de tomates-cereja
½ pepino
½ pimentão vermelho
8 azeitonas pretas (sem caroço)
2 colheres de sopa de azeite de oliva de alta qualidade
Suco de meio limão
Um punhado de salsa fresca (picada)
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Aqui você pode comprar as latas e tampas
Preparação passo a passo:
Criando a base: Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem (geralmente em uma quantidade dobrada de água levemente salgada por cerca de 15 minutos) e deixe esfriar bem. (Dica: A quinoa pode ser cozida com antecedência para vários dias!)
Hora de picar: Enquanto isso, lave os legumes. Corte os tomates-cereja ao meio e corte o pepino e a pimenta vermelha em pedaços pequenos. Você pode cortar as azeitonas em rodelas.
Juntando tudo: Deixe o atum escorrer bem. Agora coloque a quinoa resfriada, todos os legumes e o atum em uma tigela grande.
O molho super rápido: Adicione o azeite, o suco de limão fresco e a salsa picada. Tempere tudo generosamente com sal e pimenta e misture bem a salada.
Para o recipiente: Coloque a salada pronta em seus dois recipientes transparentes SOVAZ. Feche-os bem com a tampa.
Nossas melhores dicas para esta receita:
Conservação: A salada se conserva maravilhosamente na geladeira por 2 dias. Como ela fica bem temperada durante a noite, no segundo dia ela fica quase ainda melhor!
Dica de preparo antecipado: Se você tiver ainda menos tempo pela manhã, pode preparar a salada completamente na noite anterior e armazená-la diretamente no recipiente fechado na geladeira. Pela manhã, é só colocar na bolsa e sair!
Bom apetite e muita energia para o seu dia!
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