O café se encontra com o leite de aveia e o gelo:
O café da manhã é garantido, mas aqui na ensolarada costa da Andaluzia ele é diferente – gelado, maravilhosamente cremoso e totalmente sem açúcar desnecessário.
Em comparação com cafés com leite clássicos, esta variante se destaca por um sabor claro e natural e uma refrescância imediata. O segredo está na camada correta: primeiro o gelo triturado, depois o leite de aveia frio e, por último, o café quente e forte. Assim, não só se cria um lindo efeito de mármore no copo, mas também um café gelado que permanece fresco por muito tempo e te permite começar um dia ativo sem a sensação de peso.
Ingredientes para o seu Iced Café con Leche da SOVAZ
Base de café: 1 espresso duplo ou 60 ml de café filtrado muito forte (intenso o suficiente para competir com o leite e o gelo)
Leite: 150 ml de leite de aveia (certifique-se de usar a Edição Barista para máxima cremosidade)
Gelo: 1 grande punhado de gelo triturado (ou cubos de gelo)
Opcional: Adoçante sem açúcar a gosto (por exemplo, eritritol, estévia ou Flavdrops)
Preparo: Em 3 etapas para o efeito de mármore perfeito
Prepare o café & adoçe: Prepare um espresso duplo ou um concentrado de café forte. Importante:Se você quiser adoçar seu café gelado, adicione o adoçante agora diretamente no chamar Café e mexa bem. Só assim ele se dissolve completamente.
Preparar a base: Encha um copo alto de latte (aprox. 300 ml) até a metade com gelo triturado. Em seguida, despeje o leite de aveia Barista frio sobre o gelo. Dica: O leite resfria o copo e preserva o gelo, para que sua bebida não fique aguada imediatamente.
O momento mágico: Despeje agora o espresso quente lentamente e diretamente sobre o gelo no leite. Assim, você cria o impressionante efeito de mármore, onde o café escuro lentamente encontra seu caminho através do leite de aveia branco.
Valores nutricionais & foco (por porção)
Como esta receita não utiliza xarope, açúcar e sorvete gordo (Helado), ela permanece absolutamente baixa em calorias. O leite de aveia fornece carboidratos complexos para energia rápida, enquanto a cafeína acelera o metabolismo para o dia de praia.
Calorias: aprox. 90 kcal (dependendo do leite de aveia utilizado)
Açúcar: 0 g (com doçura sem açúcar)
Vegano & Sem Lactose: 100 % vegetal