Hier ist deine clevere, zuckerfreie Lösung für den süßen Hunger – perfekt portioniert für unterwegs (ideal für eine 315 ml To-Go-Dose von SOVAZ):
Protein-Käsekuchen im Glas (Cheesecake To-Go)
Genieße den vollen Käsekuchen-Geschmack in wenigen Minuten, ganz ohne Backen und ohne Zuckerzusatz.
Zutaten (abgestimmt auf ca. 310 g / passend für 315 ml):
· Für den "Boden": 20 g zarte Haferflocken oder gemahlene Mandeln
· Für die Creme: 250 g Natur-Skyr
· Für den Geschmack: Frisch gepresster Saft von ½ Zitrone (ca. 20 ml)
· Für das Aroma: 1 TL (ca. 5 g) reines Vanilleextrakt
· Für die Süße: 1–2 EL (ca. 15 g) Erythrit oder ein paar Tropfen Stevia (kalorienfrei)
Zubereitung:
1. Gib die Haferflocken oder gemahlenen Mandeln als unterste Schicht direkt auf den Boden deiner Dose.
2. Verrühre in einer kleinen Schüssel den Skyr gründlich mit dem Zitronensaft, dem Vanilleextrakt und dem Süßungsmittel deiner Wahl, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
3. Löffle die Skyr-Zitronen-Creme vorsichtig über den Boden in deine Dose.
4. Verschließe die Dose. Du kannst den "Käsekuchen" sofort genießen oder ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen – dann wird die Creme noch etwas fester und erfrischender! Nach dem öffnen mit einem kleinen Löffel gut umrühren und verwende unser SKYR innerhalb von max 3 Tagen, damit es frisch ist.